Tortilla de frijoles mungo

INGREDIENTES

1/2 taza de harina de frijol mungo

1/2 taza de leche de coco o leche vegetal de su elección

1 cucharadita de aceite de aguacate

1 cucharadita de sal negra

1/4 polvo de cúrcuma

1/4 de ajo en polvo

1/4 de sal rosa

1/4 de cebolla en polvo

1 taza de micro verduras

DEJA QUE COMIENCE LA DIVERSIÓN

En un bol combina todos los ingredientes espera las micro verduras y mézclalas hasta que combines bien si tu mezcla es espesa añade un poco más de leche a base de plantas.

Precaliente una sartén con un poco de aceite de su elección cuando esté caliente, agregue 1/4 de taza de su mezcla y cocine durante aproximadamente 4 minutos y voltéela hacia el otro lado y cocine durante otros 5 minutos.