ingredientes
2 cucharadas de semillas de lino molidas
6 cucharadas de agua
3 plátanos maduros
1/2 taza de puré de manzana sin azúcar
1/2 taza de leche vegetal sin azúcar
1/2 taza de mantequilla de maní
1/4 taza de jarabe de arce
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de canela
3 tazas de avena
1 manzana
1/3 taza de chispas de chocolate
DEJA QUE COMIENCE LA DIVERSIÓN
Precaliente el horno a 350 f y engrase ligeramente la bandeja para magdalenas.
A un tazón grande mezcle la linaza molida con agua y déjela reposar durante 3-5 minutos para gelificar.
Agregue el plátano a un tazón y triture hasta que esté en puré, luego agregue la compota de manzana, la leche vegetal, la mantequilla de maní, la vainilla de jarabe de arce y la canela. Mezclar hasta que esté bien combinado.
Luego agregue la avena y revuelva hasta que esté bien combinada.
Por último picar las manzanas en cubos pequeños y mezclarlo a toda la masa añadir chocolate y opcionalmente puedes cubrir tus magdalenas con algunas bayas de tu elección utilicé arándanos y frambuesas. Hornea durante 25 min hasta que esté ligeramente dorado.
¡Deja enfriar durante 5 minutos y disfruta!