Tazón de poke vegano

ingredientes

1 bloque de tofu extra firme

1/4 de salsa de soja o aminoácido si no contiene gluten

1/3 levadura nutricional

1 taza de algas marinas

2 zanahorias

1 taza de quinua

1 aguacate

1 rodaja de pepino

kimchimayo o sriracha mayo

DEJA QUE COMIENCE LA DIVERSIÓN

Presione su tofu para liberar el líquido para que pueda absorber los sabores y crujir mientras cocina.

Picar zanahorias y pepinos y tofu.

En un tazón separado, agregue la salsa de soja o el aminoácido y el rollo de levadura nutricional cada trozo de tofu en esa mezcla y fríelo al aire durante 12 min @ 350 f o f o fríelo en sartén.

cuando esté listo, monta tu bol de la manera que quieras y remata con un poco de algas.

¡Disfrute!